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2010-08-18

夏野菜と鶏むね肉のバンバンジー

banbanji.jpg

〇鶏むね肉 1枚
〇野菜   今回はトマト、キュウリ、オクラ
     (カボチャやナスを使ってもOK)
★さとう  大1
★しょうゆ 大1
★みそ   大1
★すりごま 大1
★ごま油   大1


1.鶏むね肉は1cmの厚さに切り茹でる。
  火が通ったら取り出して自然に冷ます。
  茹でる野菜(かぼちゃ、茄子など)は茹でておく
2.★の調味料を全部合わせてレンジで軽くチン。
  タレをつくる。
3.皿に野菜を盛り付ける。 
  (今回はトマト、きゅうり、オクラ。
   他にもレタスやカボチャなど何でも)
4.お肉が冷めたら手でほぐしながら野菜の上に盛り付け、
  ★タレをかけて完成!

野菜やお皿はしっかり冷やしておくと更にさっぱり☆
お肉は冷蔵庫や冷水に入れると固くなるので注意です! 人気ブログランキングへ

テーマ : おいしく食べてダイエット
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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