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2010-10-24

鶏肉と栗の赤ワイン煮

鶏肉と栗の赤ワイン煮

材料(一人分)210kCal
鶏むね肉 …50g
栗     …3個
にんじん …30g
玉ねぎ …20g
赤ワイン …大さじ2
塩 …小さじ1/4
こしょう …少々
固形ブイヨン…1/2個

作り方
1.鶏肉は一口大に切る。
2.栗はかたい皮と渋皮(柔らかい皮)をとる。
3.玉ねぎ、にんじんはせん切りにする。
4.1、2、3を水1/2カップ、赤ワイン、固形ブイヨン、塩、こしょうで煮る。

寒い季節に食べたい洋風の煮込み料理です。
栗の代わりにサツマイモでも美味しいですよ。 人気ブログランキングへ

テーマ : おいしく食べてダイエット
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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