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2010-07-10

ダイエットぜんざいです。

材料 ( 2~3人分 )
調整豆乳 500cc
つぶあん 大さじ3~4(市販の缶詰でOK)
甘味が足りなければ蜂蜜を適量
塩 ひとつまみ
玄米餅 4個

弱火で

1.鍋に豆乳とつぶあんを入れて、よく混ぜ、弱火強でフツフツするまで待つ。
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2.表面に膜が出来るので取り除き、塩を入れてから餅をいれ、弱火で火にかける。

3.お餅が柔らかくなったら出来上がり☆


コツ・ポイント
塩を入れるのを忘れないで下さい。
塩を入れる事で、味をひきしめ、丁度いい甘さに仕上げてくれますよ。

また、バリエーションとしてお餅の代わりに冷やして以前お伝えした寒天などを入れると夏場には嬉しいアイスぜんざいになりますよ!
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テーマ : おいしく食べてダイエット
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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