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2010-07-15

低カロリーかぼちゃのケーキ

recipe201.jpg

材料  直径20cmタルト型1枚分
かぼちゃ( 皮と種を除く) 200g
砂糖 40g
バター 10g
溶き卵 1個分
牛乳 2/3カップ強( 160cc)
小麦粉 30g
ラム酒 小さじ1
バニラエッセンス 少量
バター( 型に塗る) 少量

作り方

1 かぼちゃは適当な大きさに切り、耐熱皿にのせてラップをかけ、
レンジ強で約4~5分加熱する。
2 ボールに移して熱いうちにフォークでつぶしてなめらかにし、
砂糖、バター、卵、牛乳、ふるった小麦粉、ラム酒、バニラエッセンスを加えて
泡立て器でよく混ぜ合わせる。
3 バターを薄く塗った型にゴムべらを使って2を流し入れ、表面を平らにならす。
4 ラップをしてレンジ強で約4~5分加熱する。
5 充分にさまし、切り分ける。

かぼちゃはカロチン、ビタミンB群、食物繊維が豊富。
電子レンジで作る手軽なお菓子。
一人分1/8個 106kcal 人気ブログランキングへ

テーマ : おいしく食べてダイエット
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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